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2019羊业发展高级研讨会在天津举办,我国肉羊产业进入从基因

新闻来源:田墩新闻 | 发布时间:2019-11-26 21:26:03| 作者:匿名

为了更好地满足人民对优质羊肉产品日益增长的需求,有效应对肉羊产业发展面临的问题和挑战,在农业和农村事务部、中共天津市委、市政府的领导和支持下,在成功举办两次羊产业发展高级别研讨会的基础上,天津市农业和农村委员会, 国家畜牧站和中国畜牧兽医协会共同主办了研讨会,天津食品集团有限公司和天津奥群畜牧有限公司主办了研讨会。 第三届“2019羊产业发展高级研讨会”由天津农业大学、农业和农村事务部饲料工业中心、中国畜牧协会共同主办,于2019年10月13日在天津举行。农业部畜牧处处长马优香、天津市副市长李舒淇、中国工程院院士傅廷栋、李德发和新西兰皇家学会院士约翰·麦克万参加了研讨会。来自农业和农村事务部、天津市农业和农村事务委员会有关部门的官员、绵羊育种专家、育种专家和食品企业家等。围绕“科技导向、国际合作、产业升级、优质消费”的主题,共同探讨肉羊产业升级过程中的联合养殖、产业合作和商业模式,达成产业发展共识,总结产业发展经验,展望产业发展未来。

天津市副市长李舒淇宣布2019年羊产业发展高级研讨会

农业和农村事务部首席动物丈夫马优香在会上讲话。

“养羊业是畜牧业的重要组成部分,是牧区的基础产业,农牧民致富的产业。羊肉是一种重要的“菜篮子”产品。发展养羊业,保障羊肉供应具有重要意义。”农业和农村事务部畜牧业司司长马优香在研讨会上表示,随着经济社会的不断发展和畜产品消费结构的升级,作为畜牧业的传统优势产业,中国的羊产业仍有很大的增长潜力。当前,我们必须抓住有利时机,采取更加扎实有效的措施,积极推进我国养羊业的优质发展。首先,要努力发展标准化规模养殖。引导和支持肉羊养殖场、家庭养殖场和专业合作组织加强基础设施建设,提高设施设备水平。第二,努力加强种业自主创新。深入实施肉羊遗传改良计划,推进生产性能测定和区域联合育种,增强独立供种能力,提高肉羊生产效率。第三,应努力加强重大流行病的预防和控制。实施布鲁氏菌病、口蹄疫、小反刍兽疫等重大疾病和人畜共患病重点防控计划,开展养羊场疾病监测和净化工作。第四,努力扩大饲料资源。以北方农牧交错带为重点,进一步实施粮食供应改革,扩大人工种草面积,加强青贮设施建设,拓宽肉羊生产饲料供应来源。第五,努力提高工业发展水平。支持龙头企业、家庭农场、合作经济组织等新型商业实体的发展,延伸产业链,加强品牌建设,提升市场竞争力。

天津市农业和农村委员会主任沈心在会上发了言。

天津市农业和农村委员会主任沈心在研讨会上表示,养羊业作为天津种业的关键产品,已经成为天津现代都市农业核心竞争力的重要组成部分,也是振兴农村产业的重要产业。天津企业(主要是天津食品集团)在河北承德和新疆和田组织实施的两个“百万头优质肉羊”项目,已经成为天津扶贫合作和支持扶贫合作产业的漂亮名片,为中国肉羊产业的发展和扶贫工作做出了重要贡献。会议组织者天津奥群畜牧有限公司是中国领先的种子企业。它是第一个引进和驯化外来品种的国家,除了它的起源之外,澳大利亚白人人口最多。通过高效的肉羊育种和育种技术集成,以天津为核心,辐射到河北、新疆、内蒙古、甘肃等全国主要肉羊产区。

据了解,在过去的10年里,中国的羊肉消费量一直在稳步增长。2017年,全国城乡居民家庭羊肉平均消费量为1.3公斤,比2000年的平均0.88公斤增加了47.7%。为了弥补国内消费差距,羊肉进口相应增加。2018年,中国进口羊肉31.9万吨,比2000年增长16.9倍,约占国内生产总值的6.6%。与此同时,羊肉价格持续上涨,育种的整体效益大有可为。从2001年到2014年,中国羊肉价格连续14年上涨,累计上涨3.53倍。自2018年以来,羊肉价格再次进入上升通道。今年8月,活羊价格突破历史新高。市场上一只羊的净收入接近390元,而市场上一只羊的净收入超过了600元,处于历史较好的水平。专家预测,肉羊生产在后期仍将保持较好的利润水平。

中国科学院研究员马润林在会上发表了讲话。

受消费者需求驱动,中国肉羊产业结构进一步优化。规模化、标准化和品牌化已成为肉羊产业的发展趋势。内蒙古黄金草原集团、江苏甘宝畜牧有限公司、甘肃浦康现代农业集团、甘肃中天羊业有限公司、甘肃中生农牧发展有限公司、内蒙古青青草原有限公司、天津金肯畜牧集团、新疆华凌农牧科技发展有限公司等一大批龙头肉羊企业正在大力改善和优化品种,提高肉羊品质,走向品牌发展。同时,参与的食品加工集团包括达庄园集团、山东汇发食品有限公司、伊塔拉等。渠道商家坨公社等销售企业都开始重视羊肉源基地建设,加大与上游养殖企业的深度合作,建立从“食到源”的发展模式,为肉羊养殖等前端产业带来新机遇。养羊业的发展正进入“从食物到源头,从源头到基因”的新阶段。面对这一产业的升级特点,肉羊产业链中的饲养、养殖、加工和销售正在改变原有的相互争斗的局面,共同构筑产业升级相互合作的新局面。由于养羊周期短、见效快,发展优质肉羊已成为一些地方扶贫的首选产业。例如,出席会议的40多名代表来自内蒙古巴林右旗相关政府部门。为了帮助农牧民脱贫致富,旗帜把发展养羊业作为当地扶贫的重要支柱产业。在资本投资、耕地、金融保险等方面出台了许多优惠政策。为养羊业创造了良好的发展环境,启动了百万只羊的改良工程,开展了本地羊的大规模杂交利用,成效显著。

马优香在研讨会上说,中国的养羊业仍然面临许多挑战和制约。首先,资源和环境限制正在收紧。牧区草畜矛盾依然突出。“依靠天气饲养牲畜”的情况没有根本改变。转变草原畜牧业发展方式的任务十分艰巨。农业区的土地资源短缺。农场建设“在一个地方很难找到”。第二,科技支持不足。核心群体进口依存度高,地方品种的选育和改良有待加强,科学饲养管理、精确营养配方、疾病防控等实用技术的推广率不高。第三,整体设施设备条件落后。牧区标准生产水平低,畜棚、饲草储存设施等设施缺乏,抗灾能力弱。第四,工业化水平不高。龙头企业辐射带动能力不强,农牧民利益与企业联系机制不完善,123个产业整合发展不够。

研讨会上,来自国内外的专家重点讨论了“本地多母亲为主的杂交生产模式初探——中国肉羊生产的必由之路”、“联合选育配套系培育”、“澳大利亚白羊杂交效果”、“增量羊肉渐进加工关键技术及发展趋势”、“澳大利亚羊肉标准及分级方案”、“全产业链肉羊生产模式——内蒙古黄金草原实践”, 对“羊肉进出口介绍及未来中国羊肉消费前景”和“高产优质青贮玉米品种评价标准”、“青贮饲料收获加工机械技术”、“青贮微生物饲料添加剂应用”、“小龙虾产业123个产业整合商业模式”和“5万头基础母羊规模化养殖要点”进行了广泛深入的探讨。

内容:冯建伟和刘益铭,《农民日报》中国农村网记者

编辑:李鹏

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